Lunchmeny V 22

Måndag

- Spansk fisk och skaldjurspaella med smak av saffran toppas med aioli
- Helstekt fläskkarré med chilibearnaisesås, rödvinssås serveras med rostad potatis
- Isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och senap
- Vegetariskt: Grönsaksbiffar med skogschampinjonemulsion samt pärlcous-cous
Tisdag

- Stekt rimmat fläsk med Home Mades raggmunk och rårörda lingon eller lingonsylt Alternativ: Stekt rimmat fläsk med löksås eller bruna bönor och kokt potatis
- Köttbullar i gräddsås serveras med potatispuré och pressgurka samt lingon
- Thailänsk kycklinggryta Tom kai gai med jasminris och koriander
- Vegetariskt: Smörstekt potatisgnocchi med quornbitar, citron,vitlök, persilja, parmesan
Onsdag

- Sesamöverbakad sejfilé med teriyakisås, marinerade grönsaker samt mammutris
- Pasta Carbonara med svartrökt bacon, persilja, äggula och riven Grana Padano
- Klassisk svensk pannbiff med karamelliserad lök, rödvinssky, saltgurka och kokt potatis
- Vegetariskt: Falafel med myntayoghurt och ljummen blomkålssallad serveras med ris
Torsdag

- Laxfärsfylld flundrafilé med vitvinssås smaksatt med nässlor serveras med kokt potatis
- Wallenbergare på kalvfärs med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatispuré
- Home Mades soppbuffé med ärtsoppa, gulaschsoppa, pannkakor med massa olika tillbehör, sylt, grädde, godis. Ät så mycket du vill! Mums!
- Vegetariskt: Dagens soppa samt veganärtsoppa med pannkakor och alla goda tillbehör
- Fredagskassen/Morsdag 295:- med förrätt, varmrätt och dessert, att ta hem Små smörstekta rårakor med skagenröra och forellrom Halstrad norsk fjordlax med ramslökshollandaisesås, sparris och duschesspotatistoppar Mjuk chokladtårta med limemarinerade jordgubbar
Fredag

- Ångad torskfilé med hackat ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och dillslungad potatis
- Schnitzel med bearnaisesås och rödvinssås, gröna ärtor serveras med rostad potatis
- Dagens pasta i skål
- Vegetariskt: Pasta med spenat , svamp, oumph och fetaost samt rostade nötter
- Fredagskassen/Morsdag 295:- med förrätt, varmrätt och dessert, att ta hem Små smörstekta rårakor med skagenröra och forellrom Halstrad norsk fjordlax med ramslökshollandaisesås, sparris och duschesspotatistoppar Mjuk chokladtårta med limemarinerade jordgubbar