Lunchmeny V 29

Måndag

- Ångad sejfilé med brynt smör, rödbetor, kapris serveras med örtslungad kokt potatis
- Helstekt fläskytterfilé provancalé med rödvinssås, vitlökssmör och rostad potatis
- Isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och senap
- Vegetariskt: Grönsaksbiffar med ratatouille och cous-coussallad
Tisdag

- Stekt rimmat fläsk med Home Mades raggmunk och rårörda lingon eller lingonsylt Alternativ: Stekt rimmat fläsk med löksås eller bruna bönor och kokt potatis
- Fiskgratäng med sparris, purjolök, vitvinssås serveras med potatispuré
- Grillad kycklinglårfilé med paprikasås och vitlöksfräst broccoli serveras med ris
- Vegetariskt: Indisk böngryta med grönsaker och ris
Onsdag

- Sesamöverbakad koljafilé med teriyakisås och marinerade grönsaker samt jasminris
- Klassiska Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatispuré
- Glöm ej at beställa fredagskassen för 250:- per/person
- Vegetariskt: Spenat och fetaostlasagne serveras med tomatsås
Torsdag

- Parmesanpanerad flundrafilé-piccata med tomatsås serveras med ris och haricots verts
- Het chili corn carne serveras med ris, nachochips och guacamole
- Home Mades soppbuffé med ärtsoppa, gulaschsoppa, pannkakor med massa olika tillbehör, sylt, grädde, godis. Ät så mycket du vill! Mums!
- Vegetariskt: Dagens soppa samt veganärtsoppa med pannkakor och alla goda tillbehör
- Fredagskassen 250:- med förrätt, varmrätt och dessert, att ta hem Nässelsoppa med en kräft och västerbottenröra Halstrad regnbågsforell med forellromssås och sommarprimörer samt potatiskroketter Tiramisu med jordgubbar
Fredag

- Sydfransk fisk och skaldjurssoppa med smak av saffran och fänkål serveras med aioli
- Schnitzel med bearnaisesås och rödvinssås, gröna ärtor serveras med rostad potatis
- Dagens pasta i skål
- Vegetariskt: Pasta med kronärtskockor, svamp och grillad tofu
- Fredagskassen 250:- med förrätt, varmrätt och dessert, att ta hem Nässelsoppa med en kräft och västerbottenröra Halstrad regnbågsforell med forellromssås och sommarprimörer samt potatiskroketter Tiramisu med jordgubbar