Vi på Home Made finns här för
att hjälpa er med maten när det är dags för tillställning! Vi använder oss i den mån det går av svenska råvaror och lagar alltid vår mat med en stor dos kärlek – allt för att ni skall få en så underbar matupplevelse som möjligt
Vi kan även hjälpa er med porslins- och lokaluthyrning, och har även både serveringspersonal och professionell bartender för er att tillgå.
Söker ni en lösning för catering av dagens lunch till företaget eller annat?
Kontakta oss för att hitta en lösning som passar via ulrika@restauranghomemade.se, eller via Förfrågan
*************************************************************
Studentbuffé 2022
Örtgrillad kycklingbröstfilé i tunna skivor med ramslöksdressing
Färskpotatissallad med vårens primörer, rädisor, babyspenat, cocktailtomat i örtvinigrette
Sallad på olika sorters meloner och fetaost med oliver och mynta
Hembakat focacciabröd med havssalt och timjan
Pris 199:- per/person
***
Vårbuffé 2022
Varmrökt roslagslax i kub med gräslöks- och sikromssås
Rosagrillad flankstek i skivor, toppad med cocktailkapris och picklad lök
Färskpotatissallad med vårens primörer, rädisor, babyspenat, cocktailtomat i örtvinigrette
Ceasarsallad med färsk sparris och hyvlad parmesanost
Hembakat focacciabröd med havssalt och timjan
Pris 275:- per/person
***
Vegetarisk buffé
Tomatsallad med cocktailmozzarella, oliver och basilikadressing
Dillmarinerad fetaostsallad med vattenmelon
Grön färskpotatissallad med primörer i örtvinaigrette och babyspenatsallad
Kronärtsskockshummus med parmesan och citron
Trädgårdssallad med sparris, rostade gul- och polkabetor, solroskärnor, och senapsdressing
Hembakat focacciabröd med havssalt och timjan
Pris: 265:- per/person
***
Sommarbuffé i bersån
Citron och örtmarinerad grillad kycklingfilé med ramslöksdressing
Rosagrillad flankstek i skivor, toppad med cocktailkapris och picklad lök
Örtcheesecake med sikrom och picklad rödlök
Flädergravad lax med Ceasarsallad och sparris med hyvlad parmesanost
Grön färskpotatissallad med primörer och cocktailtomater, rädisor och ruccolasallad
Hembakat focacciabröd med havssalt och timjan
Pris: 295:- per/person
***
Alla menypriserna är exklusive moms
Moms 12%
****************************************
Skicka gärna en förfrågan eller Maila ulrika@restauranghomemade.se för frågor!
Moms för Catering: 12%
Alla priser är exkl. moms
****************************************************
Ska du ha vänner över på mingel? Kontakta oss för att skräddarsy cocktail- och mingelmat efter era önskemål!
Ute i god tid? Se vår julbordsmeny nedan, eller kontakta oss för att skräddarsy en lösning!
Julbuffé 2022
495:-/kuvert
Minst 20 personer
Att börja med
Våra favoriter: Inlagd sill med rödlök, senapssill, curry- och äppelsill, romsill med gräslök
Gravad lax med fläder och dill serveras med mild senapssås
Varmrökt lax från Grisslehamn i Roslagen med citron och dillmajonnäs
Ägghalvor med Norska handskalade räkor och dill
Senapsgriljerad svensk julskinka med våra bästa senapssorter
Rödbetssallad
Kokt potatis
Ett urval av julens rökta korvar
Home Mades utvalda bröd och julens goda ostar, Boxholms kryddost, gräddädelost brännvinsost
Småvarmt
Home Mades julköttbullar med kalv och högrev med smak av julens kryddor
Prinskorvar handflätade på svensk gris
Glaserade revbensspjäll av svensk gårdsgris från Lövsta gård i Uppsala
Janssons frestelse med ansjovis
Rödkål med julens kryddor
Ett sött avslut
Mörk chokladmousse med rommarinerad fruktsallad
Pannacotta med vanilj och hallon
Vi kan självklart även hjälpa till med mindre julbord, eller jultallrikar!
